Як відомо, Ефіопія є батьківщиною кави, в якій є кілька регіонів вирощування кави, основними з яких є Іргачіф, Сідамо, Ліму та Джимма. Арабіка Ефіопія в кожному з цих регіонів відрізняється через відмінності мікроклімату та особливості ландшафту.

Регіон Сідамо розташований на плоскогір’ї Південної Ефіопії, де висота над рівнем моря сягає 1900 метрів.

Існує думка, що один раз спробувавши цей сорт арабіки, ніколи не переплутаєш його з іншим.

Кавові зерна цього моносорту, їх форма та розмір, вважаються еталоном для оцінки та класифікації інших кавових сортів.

Аромат кави Арабіка Бразилія Сантос – тонкий та вишуканий, без додаткових півтонів.

Напій, отриманий із зерен цього виду, сподобається любителям класичного кавового смаку – насиченого, рівного, без смакових нот, що «відволікають», властивих екзотичним сортам. Завдяки природній збалансованості Арабіка Бразилія Сантос – чудова кава для формування купажів та блендів.

Колумбія Супремо відрізняється від інших сортів у тому, що її вирощують серед більш високих дерев, які створюють тінь. Завдяки цьому, дозрілі зерна мають м’якший смак з легким винно-фруктовим відтінком і вираженою лимонною кислинкою.

Країна Колумбія відома як постачальник дуже якісних сортів арабіки, так як місцеві стандарти якості одні з найсуворіших у світі. Усі етапи вирощування та обробки кави регламентуються та регулюються на державному рівні.

Колумбійська Арабіка відрізняється від інших сортів багатим смаком, середньою кислотністю і легкою, ледь вловимою гіркуватістю.

Кава Колумбія має високий Індекс за стандартами SCA (Specialty Coffee Association) score: 84

Як усім відомо, що свіжа продукція харчування може бути впевнена в її якості. У першу чергу звертайте увагу на дату виробництва продукції, це також стосується і зернової кави. Свіжообжаренний зерновий кофе має свій чудовий аромат. Кофе-фреш, що є свіжообжарений кофе, забезпечує непревзойденним багатим смаком, а також усім набором речей із-за чого зернової кофе так цінує.

Чорна кава нашої торгової марки включається в той момент, що процес обробки зеленого кофе в зернах здійснюється на якісному обладнанні (ростері) при витримці температурних параметрів 200 – 240 ° С та за технологіями, що застосовуються для просування кількох століть.

У нинішньому часі немаловажним атрибутом вдома, в офісі, в кафе є якісна кофемашина, здатна приготувати кофе еспрессо. Якщо ви побачите кавовий напій – він вимагає витрат часу не більше 1 хвилини на приготування самого напою. Еспрессо готове в автоматичних кофемашинах. У професійних бариставах було введено в процес створення неповторимого кофе з багатим букетом, після використання якого використовується зерновий кофе тільки вищого якості. Зернова кава продається у кількох популярних видах зелених кофейних дерев’їв: арабіка, робуста, лібера – додається до складу остаточного сорту кофе та самостійно не продається. Приблизительный состав кофе в зернах до обжарки:

30% вуглеводів, 10% води, 11% жира, 11% білків, 4,5% кислот, 4% мінералів, до 3,2% кофеїну, 0,1% ароматичних речовин. Арабіка вищого сорту кофе та найбільше коштує не більше інших сортів, а її особливий смак невозможно завоювати з іншими. Робуста менне популярний чемпіон арабіки, але все це займає достойне друге місце, і її відмінність від арабіки крепкий смак і в меншій ступені виражений аромат.

Підготовлений за всіма нормами еспресо має особливу крему (пенку) з квітами, що є виключно цим видом кавових напоїв. Еспресо особливо переважно, коли використовують первосортні обжарені зерна та очищену воду, тоді отримує очікуваний результат у вигляді божественного, бодрячого

• Виробник: Ricco Coffee
• Форма випуску: Зернова
• Колір упаковки: Білий

Характеристики:

• Тип: Зернова кава
• Вага: 1 кг
• Склад: 70% Арабіка, 30% Робуста
• Країни походження зерен: Бразилія, В’єтнам, Індія
• Ступінь обсмаження: Середня
• Упаковка: Пакет з фольгою

Кава “Ricco Coffee Super Aroma Black” ідеально підходить для приготування різних видів кавових напоїв, таких як Еспрессо, Американо і Ристретто. Він надає вашому ранку яскравий колорит і дарує бадьорість на весь день. Ви та ваші гості отримаєте найкращий смак зі шоколадними відтінками і приємним післясмаком, який залишається в пам’яті.

Наша кава свіжеобсмажена і виробляється з дотриманням всіх норм і технологій, що гарантує його високу якість. Обирайте “Ricco Coffee Super Aroma Black” і насолоджуйтесь кожною чашкою вишуканої кави, яка дарує вам смак і аромат, неперевершені в своїй красі. Ви та ваші гості будуть зачаровані смаком цього напою, який додасть особливий шарм вашим моментам насолоди.

Кава в зернах “Ricco Coffee Crema Aroma Italiano” – незамінний напій для справжніх кавоманів! Злегка міцна кава з ненав’язливою кислинкою, зарядить енергією на весь день. Ніжний смак і аромат подарує справжнє задоволення.